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健康に良い食材!

カテゴリ: 雑記(食の世界) 公開日:2020年12月26日(土)

健康に良い食材!

コロナ禍で自粛が当たり前になると健康を維持・増加するための食材情報が至るところで

紹介されています。さすがに新型コロナウイルス対策の食材はありませんが、癌全般、

血糖値、肝臓、大腸、脳梗塞などが主な対象になっています。それらに関連した主な食材を

掲載してみます。毎日全てを摂取するのは量的に疑問がありますが、出来るだけ心がけて

継続することが良いように思います。

発酵食品:納豆、味噌汁、豆腐

たんぱく質:豚、鶏、青魚、イカ、卵

野菜:トマト、ブロッコリー、アボカド、キャベツ、ほうれん草、パセリ、ルッコラ

油:オリーブ油、エゴマ油

茸:椎茸、なめこ

果物:リンゴ、バナナ

飲み物:ヨーグルト、緑茶

調味料:酢、生姜、ニンニク、オリゴ糖

その他:カカオ、胡麻、ハチミツ